Sofra Sohbetleri / 19 Nisan 2026

Kış meyhane sofrasının karakteri: sıcak mezelerin öne geçmesi, ağır ızgaranın kabul görmesi ve klasik rakı oranları.

Sofra Sohbetleri / 19 Nisan 2026

Sonbaharın sofraya getirdiği tereyağa dönüş, közlenmiş sebzeler ve mantar, kestane, havuç gibi sessiz yıldızlar.

Sofra Sohbetleri / 19 Nisan 2026

İlkbaharın meyhane sofrasına getirdiği hafiflik: taze nane, körpe roka, enginar, bakla ve mevsim yoğurtlu mezeleri.

Tag: mevsim meze